冷榨姜油跟姜油有什么区别,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 18:36:46
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姜油的提取方法有:蒸馏、冷榨和超临界萃取;用水汽蒸馏法提取得到的挥发性油份,几乎不含高沸点成分;冷榨可以提取生姜的有效成分,但出油率低,原料成本高;超临界二氧化碳萃,同样既含有姜精油的挥发性成分,又含有精油不具备的非挥发性成分,如姜辣素等.
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姜油的提取方法有:蒸馏、冷榨和超临界萃取;用水汽蒸馏法提取得到的挥发性油份,几乎不含高沸点成分;冷榨可以提取生姜的有效成分,但出油率低,原料成本高;超临界二氧化碳萃,同样既含有姜精油的挥发性成分,又含有精油不具备的非挥发性成分,如姜辣素等.