脂的水解在酸作用下和在碱作用下有什么不同?貌似.就是哪个条件下水解程度更大.以及原因.那是不是就是说.在碱的条件下水解程度更大.因为什么呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/28 10:38:31
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脂的水解在酸作用下和在碱作用下有什么不同?
貌似.就是哪个条件下水解程度更大.以及原因.
那是不是就是说.在碱的条件下水解程度更大.
因为什么呢?
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在酸性条件下加水的羧酸和醇你懂了对吧?在碱性条件下羧酸中的羧基和醇中的羟基会和碱反应.把氢换成碱的阳离子
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请问,蛋白质在酸、碱或蛋白酶作用下水解的区别是什麽?
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蔗糖麦芽糖乳糖在酶的作用下水解,水解的产物分别是什么
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