容器中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,盖上橡皮塞酒精浓度,酵母菌数量,葡萄糖浓度以及溶液pH随时间的变化关系如何?原因?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/30 10:53:11
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容器中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,盖上橡皮塞酒精浓度,酵母菌数量,葡萄糖浓度以及溶液pH随时间的变化关系如何?原因?
容器中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,盖上橡皮塞
酒精浓度,酵母菌数量,葡萄糖浓度以及溶液pH随时间的变化关系如何?原因?
容器中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,盖上橡皮塞酒精浓度,酵母菌数量,葡萄糖浓度以及溶液pH随时间的变化关系如何?原因?
在密闭容器内酵母菌开始先进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水,二氧化碳使溶液PH下降.葡萄糖被酵母菌吸收利用,所以葡萄糖溶液的浓度减小.由于有空气,酵母菌在开始时可以繁殖,数量增加.
当容器内氧气被消耗完后酵母菌开始无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,二氧化碳使溶液PH下降.随着酒精的量逐渐增加,溶液的PH越来越小,影响到酶的活性,使呼吸作用减弱,另外酒精对酵母菌有害,所以酵母菌数量会开始减少.
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盖上瓶塞,酵母菌繁殖一段时间后,瓶中就处于无氧状态,酵母菌就开始发酵了(酵母菌的数量先变多后慢慢保持不变)发酵过程中,产生葡萄糖和酒精,所以酒精浓度和葡萄糖溶液浓度都增加。在发酵过程中因一些机酸物质的影响,ph值是下降的。纯手机打的、、、望采纳~欢迎提问!打这么多真是辛苦了。但是很抱歉。葡萄糖的浓度你答错了哦不好意思误导你了...
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盖上瓶塞,酵母菌繁殖一段时间后,瓶中就处于无氧状态,酵母菌就开始发酵了(酵母菌的数量先变多后慢慢保持不变)发酵过程中,产生葡萄糖和酒精,所以酒精浓度和葡萄糖溶液浓度都增加。在发酵过程中因一些机酸物质的影响,ph值是下降的。纯手机打的、、、望采纳~欢迎提问!
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