在测定茶叶中氨基酸含量时(在PH8.04条件下与茚三酮共热),若以谷氨酸制作标准曲线进行样品分析,与茶氨酸相比,结果会有怎样的差异?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 14:48:44
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以谷氨酸为标准物质检测出的结果要偏低,且相差幅度不大.同量的茶氨酸和谷氨酸在与茚三酮反应时,生成有色物质的量是不一样的.
原来是班长夫人啊!
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ZJUer到此一游
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