油炸食品中有哪些影响健康的成分
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/28 01:42:31
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影响健康的成分?有丙烯酰胺会致癌 还有炸焦以后会有多环芳烃也会致癌 不过偶尔吃吃还是没事的啦 再从度娘那里给你找点来吧
这下面都是度娘说的哦~
油炸食品的危害:
一、油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病.孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟,高温食品进入胃内会损伤胃黏膜而得胃炎.油脂在高温下会产生一种叫"丙烯酸"的物质,这种物质很难消化.多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀,甚至恶心、呕吐,或者消化不良.个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭.
二、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆.在高温下,面粉中的维生素B1全被破坏掉了,所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症.
三、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质.不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来,反复使用,这种做法对身体是非常有害的.
四、容易出现小儿肥胖症.按照规定,一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%~30%.但是经常吃油炸食品的孩子,每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标,因此很容易出现肥胖.
不过我承认麦辣鸡翅是我的最爱^~^
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食品影响人体健康的原因有哪些?食品影响人体健康的原因有食品本身有毒、食品被污染、食品腐败变质、食品引起过敏、食品中存在寄生虫、过量食用某些正常的食品.请问这句话对吗?(
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油炸食品的成分是油炸的食品,别偏题了!
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