高温可以使蛋白质分解成什么?高温破坏了蛋白质的空间结构,其物质是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/28 07:32:43
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高温破坏了蛋白质的空间结构,其物质是什么?
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一般的高温(指的是100~200摄氏度左右)破坏的只是空间结构,肽键还是会稳定存在的,物质还算是蛋白质,不过是失去活性的蛋白质
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高温破坏蛋白质什么?
鸡蛋煮熟后 高温破坏了蛋白质的什么
碳酸钙高温分解成什么了?
鸡蛋煮熟后,蛋白质变性,这是由于高温破坏了蛋白质中的什么?
鸡蛋煮熟以后,蛋白质变性失活,是由于高温破坏了蛋白质的什么?
鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,是由于高温破坏了蛋白质的什么
鸡蛋煎熟后,蛋白质发生变性,这是由于高温破坏了蛋白质中的什么?
高温使蛋白质变性主要是破坏了二硫键和肽键.为什么?
碳酸钙高温分解成什么可以和氢氧化钠反应?
鸡蛋煮熟后,蛋白质活性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的哪里
甲醇高温加热后分解成什么?
聚丙烯高温会分解成什么东东?
水高温后分解成什么?
亚硫酸钠高温强热下分解成什么?
乙烷、丙烷高温分解成什么?
高温易分解的物质!高温易分解的物质都有哪些?分解成什么?
高温破坏蛋白质的什么结构?请具体说明,感激不尽!肽键、肽链、空间结构,还是其他的。