解释用酵母菌做面包要用温水和面的原因 急这是八年级下册生物书的内容,请不要太深奥,答的好有奖
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 06:52:02
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因为酵母菌的最佳生长环境在20-30°之间.在低于水的冰点或者高于47℃的温度下, 酵母细胞一般不能生长.所以温水和面.
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1.温度是怎样影响酵母菌产生的二氧化碳量的2.解释用酵母菌做面包时要用温水和面的原因
为什么用酵母菌做面包时要用温水
做水饺是用冷水和面还是温水和面还是开水和面呢
做馒头和面包时,在加水和面时为什么要加一些酵母菌?
做面包的话,和面是用热开水,温水还是冷水啊?为什么我和不好面呢
用酵母菌和面时能用过热的水吗?
烤面包和面的问题.请问一下烘焙达人,我尝试做面包,但是面总是不发,怎么回事.想自己做烤面包,可是和面总是不发,什么原因.我直接用的面包面粉,酵母,牛奶,黄油,糖,比例都是对的.但是面就
用温水化开酵母的原因
用面包机做面包,是否可将酵母先放到温水中溶解?
用酵母菌制作面包和啤酒要密封吗?这时酵母菌需要养吗?
酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.面包总是酥软多孔的.你知道这是为什么吗?
酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.道面包总是酥软多孔的,你知道这是为什么吗?
为什么用酵母菌做面包烘烤前,应放在30度环境中
面包机做面包发酸和发酵温度过高有关吗?买来面包机做了3次全部失败,做完都有一鼓酸味.而且用和面功能做完的面团放烤箱做面包也很酸.我都快失去做面包的兴趣了.后来用发面团功能连续
“开水和面、温水和面、冷水和面”有什么不同的效果和区别?
怎么做饺子啊?关键是和饺子面!谢谢.和饺子面的关键是什么呀?其实,我主要是想问和面是用冷水还是热水?还是温水?
做面包用的面包为什么有很多气泡