食用油化学式是啥?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 07:22:28
食用油化学式是啥?
食用油化学式是啥?
食用油化学式是啥?
食用油脂大多数是混合甘油酯,结构是:
CH2OCOR
/
CHOCOR
/
CH2OCOR
三个R可以不同
这是由于含有不饱和键,所以就成了不饱和的食用油。
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食用油化学式是啥?
食用油脂大多数是混合甘油酯,结构是:
CH2OCOR
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CHOCOR
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CH2OCOR
三个R可以不同
这是由于含有不饱和键,所以就成了不饱和的食用油。