帮忙解答一道生物体题目:蛋白质的空间结构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性.高温,强碱,强酸,重金属等会使蛋白质发生变性.现提供,质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 03:51:10
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帮忙解答一道生物体题目:蛋白质的空间结构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性.高温,强碱,强酸,重金属等会使蛋白质发生变性.现提供,质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质
帮忙解答一道生物体
题目:蛋白质的空间结构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性.高温,强碱,强酸,重金属等会使蛋白质发生变性.现提供,质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液,蒸馏水,质量浓度为0.1g/mL的NAOH溶液,质量浓度为0.05g/mL的CUSO4溶液,无水乙醇,烧杯,试管,量筒,滴管,温度计,酒精灯等材料用具,请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性.
(1)实验步骤
1:去两只试管,编号A,B.向A,N两试管各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加入( ),向B试管加5滴无水乙醇,混均后向A,B两试管再加2mL可溶性淀粉酶液
2:将两只试管摇均后,同时放入适宜温度的温水中维持5分钟
3:( )
4:从温水中取出A,B试管,各加入1mL斐林试剂摇均,放入盛有50-60度的温水的大烧杯加热约2min观察试管中出现的颜色变化.
(2)实验预测及结论
1:
2:
3:该实验的自变量是( ) 对照组是?
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(1):
1:(5滴蒸馏水)
3:(将等量的NaOH溶液,CuSO4溶液混和,配制成斐林试剂)
(2):
1:A试管中出现砖红色,B试管中出现砖红色.
2:乙醇不能使蛋白质变性.
3:试管中有无乙醇;试管A和试管B.
答案仅供参考.