蛋白质遇硝酸的颜色反应的作用机理是什么?蛋白质作用后变性了吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/29 23:18:09
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蛋白质遇硝酸的颜色反应的作用机理是什么?蛋白质作用后变性了吗?
蛋白质遇硝酸的颜色反应的作用机理是什么?蛋白质作用后变性了吗?
带苯基的蛋白质遇硝酸变黄
属化学反应,因为蛋白质变性
苯丙氨酸和酪氨酸中苯环的硝化
变性了
肯定是化学反应,其它两问我不太确定
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变性了
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