隔夜的熟韭菜能吃吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 03:41:15
![隔夜的熟韭菜能吃吗?](/uploads/image/z/13989904-16-4.jpg?t=%E9%9A%94%E5%A4%9C%E7%9A%84%E7%86%9F%E9%9F%AD%E8%8F%9C%E8%83%BD%E5%90%83%E5%90%97%3F)
隔夜的熟韭菜能吃吗?
隔夜的熟韭菜能吃吗?
隔夜的熟韭菜能吃吗?
不要说隔夜啦,就是上餐没吃完下餐吃对身体都不好啊,吃剩的蔬菜还是不要的好,至于隔夜的韭菜致癌为了你的健康着想,建议你最好不要吃.
隔夜的韭菜不要吃韭菜内含有大量的硝酸盐 炒熟后过久就会转化为亚硝酸盐 亚硝酸盐吸收会使人头晕 恶心 腹泻等身体不适 而且人体骨内含有酸性的情况下 与二级胺结合 会变成强烈致癌剂亚硝胺 不可不防
韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成份,不但对人体健康十分有利,而且人食后可产生增进食欲和促进新陈代谢的功效.但韭菜也含有大量的硝酸盐,炒熟后存放时间过久,硝酸盐也可转化成亚硝酸盐,人吃了以后会中毒,儿童尤甚.因此炒熟的韭菜忌过夜食用;另外生韭菜存放时间也忌过长.