为什么蛋白质升温变性时辅酶脱离?是所有的蛋白质都是酶吗?如果不是,为什么会有辅酶啊?还是所有的蛋白质都有辅酶呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 12:14:01
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为什么蛋白质升温变性时辅酶脱离?
是所有的蛋白质都是酶吗?如果不是,为什么会有辅酶啊?
还是所有的蛋白质都有辅酶呢?
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不一定所有的蛋白质都是酶.辅酶是帮助酶行使功能的蛋白或有机物.也不是所有的酶分子都具有辅酶.有的蛋白本身就可以自己行使功能,有的则无活性,需要结合对应的辅酶或辅基,形成有活性的酶.当蛋白变性后,结构也发生变化,若此蛋白具有辅酶或辅基的话,可能会与辅酶或辅基脱离.
辅酶与酶蛋白一般是以离子键、疏水作用等较弱的方式结合,而非像共价键结合那样牢靠,因此当温度升高时,蛋白质空间结构发生改变或离子键破坏就造成了辅酶的脱离。
为什么蛋白质升温变性时辅酶脱离?
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蛋白质变性方程式所有的··
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下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的?( ) a、胶体性质 b、两性性质 c、沉淀反应 d、变性性质
下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的?( ) 选项:a、胶体性质 b、两性性质 c、沉淀反应 d、变性性质
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蛋白质的变性是怎样?
变性蛋白质的主要因素是
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