需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/28 17:31:58
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主料: 小白菜 300克
辅料: 蘑菇(鲜蘑) 50克
调料: 花椒 3克 植物油 15克 酱油 5克 淀粉(玉米) 4克 盐 3克 各适量
椒油菜心的做法:
1. 将小白菜心洗净切成长段,放入开水内焯一下;
2. 鲜蘑切成片,分别用热水烫一下,控水待用;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 花椒放入热油(15克)内炸出花椒油待用;
5. 炒锅添清汤,加入酱油,精盐,放入菜心,鲜蘑烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,淋上花椒油即可;
更多椒油菜心信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiaoyoucaixin